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음식 이야기

히비스커스 효능과 간략하게 내용정리

추억 그림자 2020. 9. 23.

히비스커스 효능


히비스커스란?

히비스커스는 이집트의 아름다움의 신 HIBIS와 그리스어 ISCO(닮았다)의 합성어로 화려한 꽃잎과 함께 붉은 색이며 아주 매혹적이다

 

차는 히비스커스(영어명 로젤)의 꽃받침을 건조하여 이용하는데 루비와 같은 빨간색이 매혹적이며 색깔이 좋아 브랜딩한 허브 차에 많이 이용되는데 신맛이 강하여 설탕이나 꿀을 가미하여 마시는 것이 좋다

히비스커스 티의 아름다운 붉은색은 산지에 따라서 미묘하게 차이가 난다 중국산은 자주색에 가까운 어두운 붉은 색이며 수단산은 붉은 기가 도는 오렌지색 이집트 산은 그 중간 정도의 색이다

 

모두 신맛이 강한 것이 특징이며 달콤한 향이 나긴 하지만 아주 미미하다 신맛이 거북하다면 꿀을 넣어 블렌딩 티로 만들어 마시면 좋으며 히비스커스는 종류가 많고 원예화된 품종들도 많아서 식용이 안되는 것들도 많다 그러므로 반드시 품종을 확인한 뒤 이용해야겠다 아래에는 히비스커스 효능에 대해서 정리 해보았다

히비스커스 효능


히비스커스 효능에서 신맛(산미)은 비타민 C와 다량의 구연산을 포함하고 있기 때문인데 히비스커스에 있는 천연 구연산의 양은 식초에 맞설 정도. 때문에 피로회복에 좋다

 

특히 루비에 비견될 만큼 매혹적인 선명한 빨강과 혹은 아이스티로 만들었을 때의 와인 빛깔은 안토시아닌으로 항산화 폴리페놀의 일종이며 비타민 C가 높은 천연 색소이다

● 동맥의 흐름을 원활하게 해 혈액을 맑게 한다

● 동맥경화와 노화 등을 일으키는 활성산소의 피해로부터 몸을 지킨다

● 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 작용을 도와 심장질환과 뇌졸중에 탁월한 효과

● 항궤양 기능 등 많은 생리활동을 한다

● 목의 통증을 가라앉히며 감기에 걸렸을 때, 목을 많이 사용한 후에 마시면 좋다

 

● 이뇨 작용을 돕는 칼륨 또한 많이 함유하고 있어 숙취나 부어오름을 개선 변비에 좋고 다이어트에 도움을 준다

● 냉각작용이 있으므로 여름철에 마시면 좋고 열이 있을 때도 히비스커스 효능으로 좋은 효과를 볼 수 있다

혈중점도저하, 혈압감소 및 장 연동운동을 촉진

단백뇨로 인해 소변 후에도 축축한 느낌을 받는 사람들(통칭 Dampness-Heat Syndrome)에게는 Proteinuria(단백뇨) rinary Sialic Acid Urinari N-Acetyl-beta-D-Glucominidase의 배출량을 줄여줌으로 탁한 소변증세(백탁)와 소변 후 찜찜한 느낌이 없게 한다

 

● 항콜레라 효과, 고혈압, 방광염 등에도 좋다

 

전통적으로 히비스커스 효능으로 여성의 월경불순 불임치료에 사용되던 식물이다

● Estradiol (여성난소 호르몬)에 관계하여 월경을 규칙적으로 나오게 하는데 효과가 있다
● 탈모방지, 모발강화

히비스커스 이용방법


● 꽃받침을 말려서 허브티로 이용하고 여러 가지 섞어 블랜딩하면 맛이 더욱 좋다 
● 생으로 꿀이나 설탕을 곁들어 갈아서 쥬스로 이용한다.
● 잼이나 시럽으로 만들어 오래도록 즐길 수 있다.
● 잎은 샐러드나 쌈으로 먹어도 좋다

히비스커스 음용하는 법


분량1잔 기준으로 1티스푼(꽃=1g ~ 줄기.열매=2g)정도 사용하시면 됩니다
우려내기90~95도의 뜨거운 물에서 꽃, 잎의 경우 2분, 줄기, 열매의 경우 4~5분 우려낸 후 음용 하시면 됩니다.
아이스티, 뜨거운 차를 2배정도 진하게 우려낸 후 설탕이나 꿀 등을 넣고 얼음으로 급 냉하여 음용 하시면 됩니다

 

이상으로 히비스커스 효능과 관련되어 있는 내용들에 대해서 살펴 보았습니다